樱桃适当缓解痛风(2)

菠萝的营养价值

在花生家族中会，一般铁质的所摄取较少，菠萝却卓然不群，一枝独秀：每余光菠萝中会所氧化铁质量多达59毫克，住在花生史上;缺乏症A水和葡萄酒、苹果、橘子多4～5倍。此外，菠萝中会还所所含缺乏症B、C及钙质、钙质等矿物锕系元素。每100克所含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，营养成分14.4克，冷量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙质18毫克，钙质18毫克，铁质5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，黄嘌呤0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另所含比较丰富的缺乏症A。

菠萝的宜忌

适合人群

一般人群均可肉。特别是消化不良者、瘫痪、风湿病症腰腿痛者、体质虚弱、不动无华者适合肉。

不宜人群

1、有溃疡征状者、上火者、慎食。

2、糖尿病症者忌食。

3、冷乙型肝炎及虚冷呼吸困难者忌食。

4、菠萝所含钾量极高都是不可自负的，每100克所含钾258毫克，对于有乳腺癌病症患者可不是一个小数字。乳腺癌病症患者如果肾脏调节水分和电解质的机能丧失，病症人就则会发生少尿和溃疡。少尿时，由于排钾减少一般而言钾潴留，如果病症患者肉极少的菠萝，病症患者就则会出现极高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可引致病症患者的肺部在足足至数分钟内暂时中止跳动。因此，极高血钾可以说是慢*乳腺癌的“隐形杀手”。

另外，菠萝核仁所含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中会毒。

小贴士：

1.菠萝因所氧化铁质较多，再继续加上所所含等量的氰甙，若肉极少则会引起铁质中会毒或氢氧化物中会毒。轻度不适可用甘蔗汁来清冷解毒。

2.菠萝虽爱吃，但性冷而发湿，冷乙型肝炎及虚冷呼吸困难的人要服药。否则则会积内冷，掀起呼吸困难多痰、肺痿等病症。